香蕉有不少的香蕉創意吃法 ，這可能是法种很多人都不知道的吧 ！直接吃它實在是水果太落伍了，發揮一下自己的炸下創意 ，就可以把香蕉做成不同的更好美食了。香蕉的香蕉功效也有很多 ，常吃它可以幫助保健身體 ，法种具體一起來看文章了解一下吧 。水果
香蕉的炸下吃法
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
炸香蕉
材料
香蕉 ，麵包粉 ，更好雞蛋液(全部適量) 。香蕉
做法
1、法种選擇品質好一些的水果香蕉 ，一定要是炸下熟透的黃色外皮的香蕉。然後將香蕉剝皮 ，更好切成幾段 ，這樣更加容易操作 ，如果後期熟練了 ，也可以不切塊 ，一整根香蕉來炸 。
2 、將切好的香蕉沾上雞蛋液 ，在雞蛋液的外麵再沾上麵包糠 ，雞蛋液也可以用麵粉加水來代替 ，麵包糠則可以用燕麥來代替 ，或者不沾麵包糠也是可以的。
3 、在鍋裏倒入適量的油 ，等到油溫熱的時候就可以把香蕉放進去了 ，開小火 ，慢慢的炸，直到外層的麵包糠變得金黃就可以撈出來了 。
注意 ：千萬要留意火候 ，這是關鍵點，如果火太大的話 ，香蕉就被炸成黑色的 ，很難看 ，味道也不好。炸好的香蕉可以用廚房吸油紙來吸幹油分再吃 ，這樣更加健康 。如果愛吃甜味的食物 ，可以在香蕉上放一些煉乳 ，味道就更好了 。
拔絲香蕉
材料
香蕉2根 ，白糖150g ，色拉油1000g(實耗80g) ，生粉300g，吉士粉20g ，麵粉20g ，雞蛋1枚 ，熟芝麻5g。
做法
1、首先將香蕉去皮 ，改刀成2厘米大小的塊 。
2 、雞蛋打入碗內 ，加入生粉 、麵粉 、吉士粉 、少量水攪成稠糊狀待用 。
3、鍋內加油 ，燒至5成熱 ，將香蕉沾勻蛋糊 ，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4 、另起鍋 ，加少許色拉油 ，放入白糖 ，用小火熬至糖完全融化 ，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致 。
5 、糖色至金黃色出絲時 ，倒入炸好的香蕉 ，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤 ，外帶冷水沾涮食 。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
拔絲香蕉在做的時候其實是有點難度的 ，很多人都無法在第一次做的時候就成功，所以建議大家要有失敗的心理準備 ，這是很正常的哦 。
香蕉蛋糕
材料
香蕉150公克 ，中筋麵粉250公克 ，泡打粉7公克 ，小蘇打粉2公克 ，奶水230cc ，沙拉油75cc ，細砂糖100公克 ，檸檬汁8cc ，鹽1公克 。
做法
1.取一鋼盆 ，倒入奶水和沙拉油，再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻 。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻 。
3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻 。
4.中筋麵粉 、泡打粉 、小蘇打粉一起過篩後加入作法3中拌勻成麵糊 ，即可盛入長方模型中 ，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鍾後 ，待降到190℃再烤約15分鍾即可 。
脆皮香蕉
材料
麵包糠 、麵粉 、黃油、雞蛋 、牛奶 、煉乳 、香蕉 、食用油 、白砂糖 。
做法
1.把香蕉切成7厘米長的段。
2.把麵粉過濾後加入2個雞蛋 ，200毫升牛奶，5毫升燒開的黃油 ，糖少許 ，製成糊狀物。
3.把切好的香蕉放進糊狀物中 ，再用裹了糊狀物的香蕉在麵包糠上裹一次 。
4.把食用油燒開 ，放入製作好的香蕉，炸至表麵金黃。
5.裝盤後擠上一層煉乳。
香蕉的功效
改善便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，能夠促進腸蠕動的作用 ，經常便秘者，建議在晚上睡覺前吃一根香蕉 ，可以有效改善便秘的情況 。香蕉味甘 、性寒 ，能清腸熱 、潤腸道，因此，香蕉是習慣性便秘患者的良好食療果品 。
腸胃
通常腸胃不好或者胃黏膜出現異常者都可以經常食用香蕉 ，因為香蕉可以降低胃酸 ，並且還能促進胃黏膜細胞的生長，對腸胃炎 、胃潰瘍等病症能起到有效的保護作用 。
睡眠
香蕉包含的蛋白質中帶有氨基酸，具有安撫神經的作用 ，堅持每天晚上睡覺前吃一個 ，可以有效的改善因緊張、焦慮 、憤怒 、抑鬱等引起的睡眠不佳 。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
減肥
香蕉的熱能很低 ，一個香蕉僅相當於同等重量米飯的一半熱能，容易使人產生飽腹感，長期食用香蕉不僅可以讓人的體重減輕 ，還能使皮膚變得光潔靚麗 ，有美容養膚的作用 。
總結 ：香蕉的吃法還是比較多的 ，在文章裏麵給大家介紹了其中的幾個方法 ，你現在都學會了吧 ！香蕉的熱量是比較高的 ，糖分在水果中也算不低的，所以大家即使很愛吃香蕉 ，也要注意適量的食用 ，不能一次性吃太多哦 。
相关文章：