文章來源 ：北京青年報
29日傍晚 ，國內足壇傳來一則噩耗 ，华猝國內足壇名宿，然离人2002世界杯中國男足球員張恩華與世長辭 ，世令而28日他剛剛度過自己的醒专48歲生日 。據其家屬透露 ，家最酒量張恩華因在深圳慶祝生日過程中飲酒過度導致心髒不適 ，安全最終離世。张恩因事發突然 ，华猝不少球迷和網友都感到不可思議 。然离人一時間 ，世令張恩華去世的醒专消息也登上了熱搜。令人感到惋惜的家最酒量同時 ，人們很關心得一個問題是安全，飲酒真的张恩會引發心肌梗塞嗎?
29日晚 ，北京協和醫院臨床營養科教授 ，主任營養師於康 ，在接受北青-北京頭條記者采訪時表示 ，“最安全的飲酒量為0 ，不飲酒才是對健康負責 。”
“沾酒就上臉”是很多中國人常見的現象 。在世界範圍內，這種現象也主要集中在東亞地區 ，因此又被稱為“亞洲臉紅症” 。這主要與東南亞地區（包括中 、日 、韓等人群中）ALDH2基因均存在著較高的突變率（30%~50%）有關 。“在節假日、喜慶和交際場合 ，人們往往喜歡飲酒，有些人則習慣性天天飲酒 。高度酒除能量高以外 ，幾乎不含其他營養素 。無節製地飲酒 ，對身體害處極大 。”於康表示 ，所謂的“適量飲酒”隻是對於過度飲酒行為的勸誡，而最好的行為就是“零飲酒”。
有一部分人睡前喜歡喝些酒 ，認為睡前喝些酒有利於睡眠 。其實 ，睡前少量飲酒會引起中樞神經興奮，反而睡不著 。即便大量飲酒 ，使中樞神經受到抑製而產生困意 、昏昏欲睡 ，更是對人體有害無益 。於康指出，“不要妄圖靠睡前喝一杯紅酒來提高睡眠質量，即便是喝了酒後睡著了，也會伴隨多夢 ，睡眠質量並不高 。長期下去 ，還會對酒精產生依賴性 。酒精是目前被國際上唯一定義為具有成癮性的食物 。”
而長期大量喝酒 ，一定是弊大於利的 ，這已經被國際上大量研究所證實，酒精會影響到人體的各個方麵。
於康最後強調 ，飲酒量無論多少 ，都會危害健康 。健康成人如果非要喝酒 ，不同種類的酒建議的量是：啤酒1聽（350毫升左右） 、紅酒150毫升 、白酒25毫升～50毫升 ，每次喝酒不要超過這個量。少量飲酒帶來的獲益也遠遠比不過其對於健康的負麵作用 。所以要呼籲大家 ：最安全的飲酒量為0，不飲酒才是對健康負責 。
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