對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜,還應該要曬幹以後再去食用 ,晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式,其實這兩種方式都是花椒好还好可取 ,但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些,也是阴干更加適合作為中藥材來使用 ,畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材 ,還是晒干人們經常會采用到的藥材 。
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溫中散寒 ,除濕,花椒好还好止痛,晒干殺蟲 ,阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲 ,晒干心腹冷痛,阴干嘔吐,噫呃,咳嗽氣逆,風寒濕痹,泄瀉,痢疾,疝痛,齒痛 ,蛔蟲病,蟯蟲病,陰癢,瘡疥 。[10]
①《本經》:主風邪氣 ,溫中 ,除寒痹,堅齒發 ,明目。主邪氣咳逆,溫中 ,逐骨節皮膚死肌,寒濕痹痛 ,下氣 。[10]
②《別錄》:療喉痹,吐逆,疝瘕,去老血,產後餘疾腹痛,出汗 ,利五髒。除六腑寒冷 ,傷寒 ,溫瘧,大風汗不出,心腹留飲,宿食,腸遊下痢 ,泄精,女子字乳餘疾,散風邪瘕結,水腫 ,黃疸 ,殺蟲魚毒 。開腠理,通血脈 ,堅齒發,調關節,耐寒暑 ,可作膏藥。[10]
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③《藥性論》:治惡風 ,遍身四肢頑痹,口齒浮腫搖動;主女人月閉不通 ,治產後惡血痢,多年痢 ,主生發,療腹中冷痛 。治頭風下淚 ,腰腳不遂,虛損留結,破血,下諸石水,腹內冷而痛,除齒痛。[10]
④《食療本草》 :滅瘢,下乳汁。[10]
⑤《日華子本草》 :破症結,開胃 ,治天行時氣溫疾,產後宿血,治心腹氣,壯陽,療陰汗 ,暖腰膝 ,縮小便 。[10]
⑥《綱目》:散寒除濕 ,解鬱結,消宿食,通三焦 ,溫脾胃,補右腎命門,殺蛔蟲,止泄瀉。[10]
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花椒適宜胃部及腹部冷痛 、食欲不振 、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女斷奶時服食(其法可用花椒6-15克,加水400-500毫升,浸泡後前煮濃縮成250毫升,然後加入紅糖50-100克 ,日服1次,1-3次即可回乳);適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用;適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。
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