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【】草魚的又简做法也是比較多的

来源:眼花耳熱網编辑:娛樂时间:2024-12-26 00:12:24

草魚是何炖好吃比較常見的一種淡水魚 ,中國人是草鱼比較喜歡吃草魚的  ,草魚的又简做法也是比較多的,比較常見的何炖好吃就是做魚湯,也可以和豆腐在一起做,草鱼也可以做成水煮魚,又简都是何炖好吃比較常見的草魚的做法  ,要想把草魚做的草鱼又好吃又簡單 ,方法也比較多,又简做的何炖好吃時候一定要準備新鮮的草魚 ,我們來看一下如何燉草魚,草鱼好吃又簡單。又简

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如何燉草魚好吃又簡單

怎樣燉草魚才能好吃

一 、何炖好吃紅燒草魚

材料:新鮮草魚一條重約1千克左右 ,草鱼蔥段,又简薑絲,料酒,白糖 ,辣椒粉  ,花椒粉,鹽 ,醬油 ,澱粉,菜籽油。

做法  :

1 、將草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的軲轆狀 ,放一個幹淨的盆內備用  。

2、將用料的東西全部放入,用量依據個人口味適量,然後蓋上蓋子醃製5小時左右。

3、取出盆子內的薑絲和蔥段  ,放入一幹淨的小碗備用。

4 、鍋內放入適量的菜籽油,燒至八成熱時,將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內 ,炸至兩邊金黃色時,取一幹淨的盤子裝入備用  。

5 、用鍋裏的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時 ,倒入適量的開水 ,再依次放入魚塊,當湯汁收至快幹時關火,出鍋裝盤即可。

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如何燉草魚好吃又簡單

二、水煮草魚

材料 :草魚,蔥,薑,辣椒 ,花椒 。

做法 :

1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片,片好的魚片用鹽  、料酒、薑米醃製15分鍾。

2 、加工調料吧 :蔥切段  。薑分兩半 ,一半切絲,一半切片 ,絲是做炒料  ,片是與魚同煮的 。辣椒要紅紅的才有感覺滴,而且它很辣 。

3 、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。

4、另用一鍋,將小米椒、泡薑 、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒  、花椒放入炒鍋炒香 ,倒入魚鍋內即成 。做好了,看看成品吧 。

三 、清蒸草魚

材料:蔥絲少許 ,薑絲少許,打算兩瓣,蒸魚豆豉2茶勺,油5ml ,花椒少許,鹽少許,料酒2茶勺。

做法:

1、先把魚用料酒和鹽醃製30分鍾。

2 、水開後 ,上鍋蒸8分鍾 。取出,把盤子裏的水倒掉。

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如何燉草魚好吃又簡單

3、加入蔥薑絲 ,倒入蒸魚豆豉 。注意 :一定要貼邊倒,不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鍾。

4 、另起鍋加油,燒熱 ,加花椒少許。等花椒變黑後,關火 。

5  、在蒸好的魚身上撒少許香菜 ,然後把步驟(4)澆在上麵就ok了。

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