1998年夏天 ，比埃百年比埃爾霍夫隨德國隊出征法國世界杯 ，尔霍但是夫岁球隊卻被克羅地亞淘汰於1/4決賽 。回到亞平寧半島之後 ，转投恩師紮切羅尼轉投意甲豪門AC米蘭 ，米兰兩名愛將比埃爾霍夫和赫爾維格也被他一起帶到了紅黑軍團陣中 。献礼学业貴為意甲金靴 ，庆典AC米蘭為31歲的爱情德國前鋒掏出了1100萬英鎊的轉會費 ，這樣的双丰收人生赢天價也使得紅黑球迷對於比埃爾霍夫的實力頗為質疑 。一方麵是比埃百年因為德國人年齡偏大，另一方麵範巴斯滕昔日在聖西羅的尔霍飄逸還讓球迷難以忘懷 ，比埃爾霍夫的夫岁球風並沒有那種美感 。
紮切羅尼師徒三人到來之前 ，转投AC米蘭正經曆隊史上最黑暗的米兰時代之一 。此前兩個賽季在薩基和卡佩羅手下 ，献礼学业球隊僅僅取得了第10和11名的成績 。巴雷西 、塔索蒂 、多納多尼、馬薩羅 、薩維切維奇等一批老將先後淡出或退役 ，球隊陣中僅剩下了馬爾蒂尼 、科斯塔庫塔 、博班、維阿 、萊昂納多、阿爾貝蒂尼等人 。在意甲賽場上 ，尤文圖斯完成了聯賽三連冠 ，已經是亞平寧半島毫無疑問的霸主 。不過在1998-1999賽季開始時 ，斑馬軍團功勳主帥裏皮因與莫吉 、吉拉烏多和貝特加三巨頭的分歧，宣布將會在賽季結束離開球隊執教國米 ，這也使得無論是尤文圖斯和國際米蘭在那個賽季都有些意興闌珊。另外兩支豪門佛羅倫薩和拉齊奧同樣陣容實力強於AC米蘭 ，事實上在那個賽季意甲爭冠變成了紅黑軍團與這兩支球隊的比拚 。
執教AC米蘭之後，紮切羅尼將球隊從四後衛改造成三後衛 ，打起了343陣型 。麵對更衣室諸多大佬 ，謙遜的紮切羅尼迅速贏得了馬爾蒂尼等老將的支持。鋒線上愛將比埃爾霍夫充當箭頭 ，中場啟用了年輕小將安布羅西尼和名將阿爾貝蒂尼，防線上則有著馬爾蒂尼和科斯塔庫塔這樣的老將坐鎮 。球隊盡管實力有限 ，但更衣室卻團結異常 。而三後衛的戰術，在那時也引領了意甲的潮流 ，正如央視轉播員韓喬生所言 ：“忽如一夜春風來，意甲流行三後衛 。”三後衛風潮 ，正是由紮切羅尼開始的 。在進攻中，紮切羅尼充分利用了比埃爾霍夫這個高點 ，強調攻防轉換的速度。在比賽中經常可以看到AC米蘭後場直接長傳找比埃爾霍夫 ，由德國人完成擺渡 ，將戰火燃燒進對手防守腹地 。
在聯賽上半賽季，AC米蘭先後不敵佛羅倫薩和帕爾馬 ，但是球隊卻始終死咬紫百合和拉齊奧排名意甲前列 。在聯賽下半程，先是佛羅倫薩意外掉隊 ，球隊王牌巴蒂斯圖塔在一次反擊時 ，高速奔跑中拉傷了大腿肌肉 ，缺席了多場比賽 ，佛羅倫薩陷入到不勝的怪圈 ，一下就被AC米蘭反超 。而拉齊奧和AC米蘭的冠軍之爭一直持續到了聯賽最後一輪 。那個賽季開始之前 ，揮金如土的拉齊奧主席克拉尼奧蒂為球隊引進了薩拉斯 、維埃裏 、曼奇尼以及米哈伊洛維奇等名將，球隊實力猛增 。聯賽倒數第八輪 ，拉齊奧與AC米蘭戰平，球隊依舊領先對手排名意甲榜首 。然而在這之後 ，拉齊奧先是不敵尤文圖斯 ，又遇到了複出的巴蒂斯圖塔 ，被佛羅倫薩逼平 ，將意甲榜首拱手相讓給AC米蘭。
聯賽末輪AC米蘭客場迎戰佩魯賈 ，開場僅僅11分鍾 ，阿根廷球員古格萊明皮特羅便接博班傳球射門得分 。第31分鍾 ，阿爾貝蒂尼開出角球 ，比埃爾霍夫頭球破門幫助球隊鎖定勝局。最終紅黑軍團以一波七連勝收官，在球隊百年慶典之時捧起意甲冠軍 。比埃爾霍夫賽季出場34次打進19粒進球 ，他出色的表現終於征服了苛刻的AC米蘭球迷 。這座意甲冠軍獎杯 ，也是比埃爾霍夫職業生涯在俱樂部的唯一一座冠軍獎杯。
2001年夏天，比埃爾霍夫帶著為AC米蘭出場119次 ，打進44球，助攻32次的數據離開了聖西羅 ，轉投摩納哥 。也是在那個夏天，已經33歲的比埃爾霍夫迎娶了相戀多年的卡萊拉-斯薩蘭茲 。這位來自慕尼黑的名模 ，正是當年NBA一代名將 ，南斯拉夫球員德拉岑-彼得洛維奇的前女友。1993年6月7日 ，在德國下著雨的九號公路上 ，德拉岑-彼得洛維奇發生車禍英年早逝 ，年僅28歲 。時隔8年之後 ，卡萊拉-斯薩蘭茲終於勇敢地走出人生陰影 ，與比埃爾霍夫邁入婚姻殿堂 。
來到了摩納哥的比埃爾霍夫 ，也終於有時間開始完成自己的學業夢想 。其實早在漢堡踢球的時候，他就進入了德國的哈根大學學習 ，不過由於去了阿斯科利踢球 ，他的學業被迫擱置了 。2002年夏天 ，他終於取得了哈根大學國民經濟學碩士學位 。
2002年夏天比埃爾霍夫也迎來了自己的國家隊絕唱 。1998年世界杯折戟八強之後 ，克林斯曼退出德國隊 ，比埃爾霍夫成為了德意誌軍團新任隊長 。2002年夏天的韓日世界杯上 ，已經34歲的比埃爾霍夫再次隨隊出戰 。雖然這次隻是球隊的替補，但在小組賽揭幕戰對陣沙特阿拉伯時 ，比埃爾霍夫梅開二度 ，幫助球隊以8-0大勝對手 。可惜在最終的決賽中 ，德國隊0-2不敵巴西屈居亞軍 ，下半場替補上陣的比埃爾霍夫這次未能神奇拯救球隊 ，這場比賽也成為了他為德國上陣的最後一場賽事 。28歲才第一次入選國家隊的比埃爾霍夫 ，共計為德國隊出場70次 ，攻入了37球 。
2003年夏天 ，比埃爾霍夫在切沃退役，職業生涯的最後一場比賽麵對尤文圖斯 ，德國人利用左腳 、右腳和頭球三次建功 ，完成帽子戲法 ，可惜最終球隊還是3-4不敵那個賽季的聯賽冠軍斑馬軍團 。在退役之後 ，2004年7月比埃爾霍夫隨老友克林斯曼入主德國國家隊 ，並出任領隊至今 。在比埃爾霍夫的領隊生涯裏，僅僅輔佐了克林斯曼和勒夫兩位國家隊主帥 ，並在2014年捧起了巴西世界杯冠軍 。球隊折戟2018年世界杯之後 ，德國隊再一次進入了動蕩時期 。不久之前德國足協宣布勒夫將會在今夏歐洲杯之後離任 ，這或許也為德國眾將增添了爭奪德勞內杯的動力 。昔日的關鍵先生比埃爾霍夫能否再一次幫助德意誌戰車稱霸歐洲 ，讓我們拭目以待。
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