海參作為一種營養價值很高的海参海参食物 ，很多人都喜歡買來送人，吃简但是单步拿到了海參之後 ，不少人都不知道該怎麽動手做 ，轻松特別是做出內陸地區的人，吃海參吃的美味很少 。那麽海參怎麽吃?海参海参想知道就看下麵的內容吧!
海參怎麽吃
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木耳海參湯
原料
水發海參 ，木耳，吃简銀耳，单步黃瓜，轻松鹽 ，做出料酒 ，美味胡椒粉，海参海参雞精 ，吃简香油 ，单步薑 ，蔥 ，香菜。
做法
1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片 ，蔥切絲 、薑切片 ，香菜切段備用;
2 、把鍋裏倒入少量的油 ，然後把生薑首先放進去炒一下 ，接著放入木耳，翻炒一會之後就倒入高湯，放入料酒和鹽，然後蓋上鍋蓋燉 。水開了之後轉為小火 ，慢慢的燉上半個小時 。
3 、半個小時將海參放進去 ，再次煮開之後就可以關火了 。關火了之後把胡椒粉 、蔥、香菜以及黃瓜放入湯裏 ，再倒上少許的香油 ，這樣一道木耳海參湯就完成了 。
這個湯的做法其實是比較簡單的 ，隻是準備的材料比較多 ，雖然有一點麻煩 ，但是味道非常好 ，吃了之後就會覺得一切麻煩都值得了 。幹的木耳記得要提前泡發 ，一般一個小時就可以了 ，泡發超過八小時要避免 。
海參鮑魚粥
材料
幹海參25g 、鮑魚仔6隻 、大米60g 、小米30g、油 、鹽 、新會陳皮。
做法
1 、首先將準備好的幹海參用清水泡發好，然後清理幹淨內髒切段備用 ，再將瘦肉清水洗淨用油鹽漬一下備用 。
2 、再將鮑魚用清水刷洗幹淨，然後去內髒切刀花備用 。
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3 、將大米 、小米淘洗幹淨 ，一起加入海參 、鮑魚 、瘦肉 、陳皮和適量的清水 。
4、然後把鍋蓋給蓋緊了 ，用壓力鍋煮20分鍾左右就可以打開鍋蓋，放入蔥花和鹽即可 。假如家裏沒有壓力鍋的 ，也可以用電飯煲的煮粥功能 ，估計一個小時左右可以完成 。
海參當歸湯
原料
幹刺參100克 ，當歸30克 ，黃花100克 ，荷蘭豆100克 ，百合20克 ，薑絲10克。
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做法
1 、泡發海參的方法 ：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內髒;換上新水 ，上火煮50分鍾左右 ，用原湯泡起來 ，24小時後就可以做湯使用了;燒熱水 ，放入海參 ，1分鍾後撈起備用 ，這樣可以有效去掉海參的腥味 。
2 、重新起鍋 ，燒熱油，爆響薑絲 ，下入泡好的黃花 、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸 。
3 、當煮沸以後向鍋中加入百合 、海參 ，一起大火煮5分鍾就可以 。有些人喜歡在做湯的時候使勁的熬 ，動不動就能熬幾個小時 ，其實這樣的做湯方法是不推薦的 ，會嚴重破壞食物的營養成分 。
像魚蝦以及海參這樣容易熟的食材建議十分鍾之內就能關火 ，而肉片或者雞鴨類的湯多四十分鍾也肯定煮熟了，過度的加工會破壞營養 ，這點大家一定要記得 。
4 、加入鹽、胡椒調味 ，鮮美的海參當歸湯就做好了 。
海參羊肉湯
原料
羊肉 (瘦) 500克，海參(幹)50克 ，薑5克， 蔥白15克 ，胡椒粉1克 ， 鹽5克 。
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做法
1、用40°C溫水將海參泡軟後 ，剪開參體 ，除去內髒 ，洗淨 ，再用開水煮10分鍾左右 ，取出後連同水倒入碗內 ，泡2-3小時 。
2、將羊肉洗淨 ，去血水，切成小塊 ，加水適量(約50g)，小火燉煮，煮至將熟 ，將海參切成小塊放入同煮 ，再煮沸15分鍾左右 ，加入生薑末 、蔥段 、胡椒末及精鹽即可 。
總結：海參的做法已經給大家介紹了 ，如果你手邊正好有海參而又不知道應該怎麽做的話 ，不妨參考文章裏麵的方法來試試看吧!海參的營養很高 ，如果有條件的話，大家可以經常的吃一些哦 。
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